京平粮发〔2022〕7号

　　区储备原粮承储企业：

　　    现将《平谷区储备原粮质量安全档案管理办法》印发你们，请遵照执行。

　　亚洲通粮食和物资储备局                    

　　                                 2022年10月25日                            

　　平谷区储备原粮质量安全档案管理办法 

　　为进一步加强平谷区储备原粮质量管理，规范区储备粮质量安全档案，根据《粮食流通管理条例》《粮食质量安全监管办法》《北京市储备粮管理办法》《亚洲通储备粮管理办法》的有关要求，参照《北京市储备粮质量安全档案管理办法》，结合本区实际，制定本办法。

       一、质量安全档案的建立

　　（一）区储备原粮质量管理实行粮食质量安全档案制度。凡承储区储备原粮企业的各库点（以下简称储粮库点）均应建立质量安全档案，如实记录：粮食品种、供货方、粮食产地、收获年度、入库时间、货位及数量、质量等级、品质情况、施药情况、出库去向及出库时间等其他有关信息，并明确专人担任质量档案管理员，负责质量档案的日常管理工作。

　　（二）各储粮库点在每批粮食（含异地）入库后，1个工作日内，以货位为单位及时建立区储备粮质量安全档案。按时间顺序如实准确记录入库检验、自检、出库检验结果及有关问题整改等情况，完整保存原始记录，不得伪造、篡改、损毁、丢失。

　　（三）质量安全档案管理员按照区粮食和储备局要求，负责做好各项质量数据及资料的收集、整理、登统及归档工作，每一份档案应编目成册存放。

      二、质量安全档案的内容

　　质量安全档案包括《平谷区储备粮质量档案记录卡》（附件1）及其附属资料，其中附属资料包括：

　　  入库环节：

　　1.委托接收合同、代储合同等；

　　2.中标方（入库单位）提供的原粮食品安全检验报告、粮源地出库质量检验报告（包括出库单据及相关明细等）；

　　3.接收单位现场核验粮源书面核实情况报告及相关材料；

　　4.平谷区储备粮入库质量检验单（附件2）、入库检斤单（附件3，经降水除杂整理的，须留存整理过程中产生的其他相关记录，以及整理前、整理后质量检验单和检斤单等原始单据）；

　　5.平谷区储备粮商务认定书；

　　6.平谷区储备原粮专卡（货位卡）；

　　7.平谷区储备粮平仓检质检报告；

　　8.平谷区储备粮质量保证责任书；

　　储存环节：

　　9.质量半年报检验单、三温曲线图等；

　　10.质量自查检验单、抽查报告；

　　11.库存检查等专项检查逐仓实物质量检查原始记录；

　　出库环节：

　　12.出库检验报告；

　　13.出库检斤单（附件3）；

　　14.其他有关质量信息。

      三、质量安全档案的管理

       （一）储粮库点负责人对质量各安全档案数据真实性负责。

       （二）质量安全档案以货位为单位完整保存、妥善保管。

       （三）资料归档应办理归档手续，填写记录（含页数、归档时间、归档人签名）。

       （四）现场查阅质量安全档案的，需由质量安全档案管理部门负责人批准。

       （五）借阅档案要办理借阅手续，复印或带出档案须经承储企业负责人批准。

       （六）任何人不得将工作中应归档的资料毁坏或据为己有。

       （七）粮食质量安全档案保存期限，以粮食销售出库之日起，不得少于5年。

       （八）保存期限到期或其他原因需销毁时，由档案管理员提出申请，注明销毁原因、办法，储粮库点负责人批准后，方可销毁。

       （九）销毁时应有第二人在场监督，填写销毁记录，销毁人、监销人签字。

　　附件：1.平谷区储备粮质量档案记录卡；

　　          2.平谷区储备原粮入库质量检验单；

　　          3.平谷区储备粮出（入）库检斤单。